Frutta e verdura: mangiatele con la buccia

Frutta e verdura: mangiatele con la buccia

Frutta, verdura e il dilemma di sempre: lavarla o sbucciarla? Se in passato, prima dell’avvento del biologico, sbucciare la frutta poteva essere la via più sicura, oggi che abbiamo a disposizione frutta e verdura privi di pesticidi e fitofarmaci pelare la frutta e le verdure potrebbe non essere più la scelta migliore. Ecco perché e come abituarsi a consumarle con la buccia. Leggi tutto