Frutta e verdura: mangiatele con la buccia

Frutta e verdura: mangiatele con la buccia

Frutta, verdura e il dilemma di sempre: lavarla o sbucciarla? Se in passato, prima dell’avvento del biologico, sbucciare la frutta poteva essere la via più sicura, oggi che abbiamo a disposizione frutta e verdura privi di pesticidi e fitofarmaci pelare la frutta e le verdure potrebbe non essere più la scelta migliore. Ecco perché e come abituarsi a consumarle con la buccia. Leggi tutto

Ricetta: plumcake ai fiocchi d’avena con gocce di cioccolato

Ricetta: plumcake ai fiocchi d’avena con gocce di cioccolato

Oggi vi proponiamo un dolce classico, perfetto per la colazione e per qualsiasi altro momento della giornata. Una ricetta semplicissima ma arricchita da un ingrediente naturale per renderla unica e più sana: il plumcake con fiocchi d’avena e gocce di cioccolato.
Ve lo consigliamo con lo zucchero di canna, per un sapore più naturale, e con la farina di riso per un impasto ancor più morbido e leggero.

Provatelo con fiocchi d’avena della linea Natura e Armonia di Sapori & Piaceri. Leggi tutto

Cibi rilassanti per dormire bene

Cibi rilassanti per dormire bene

Anche a chi non soffre normalmente di insonnia sarà capitato, ogni tanto o per brevi periodi, di faticare ad addormentarsi. È una sorta di “insonnia iniziale”, un disturbo che si caratterizza come un difficoltà ad addormentarsi, che ritarda il momento del sonno. Di solito, questo particolare tipo di insonnia può derivare da una situazione di stress, ansia, sovraccarico psichico o fisico. Leggi tutto

Meringata di frutta “easy way”

Meringata di frutta “easy way”

La ricetta che vi proponiamo oggi non è la classica torta meringata, ma una sua versione “easy dessert”, alla portata anche dei meno esperti. Il  risultato finale sarà sempre piacevole e d’effetto. La preparazione è molto semplice, veloce, e possiamo modificare a piacere gli ingredienti, sperimentando i tipi di frutta che più ci piacciono, anche in base alla disponibilità stagionale.

Ve ne diamo due versioni, una per chi vuole fare la meringa con le proprie mani, e una superveloce, con le nostre meringhe pronte. Leggi tutto

Patate sabbiose: una ricetta divertente con il pangrattato

Patate sabbiose: una ricetta divertente con il pangrattato

I piatti migliori, e più sani, in cucina, spesso non vengono dalle ricette più elaborate, ma da idee semplici che aggiungono un tocco di novità agli ingredienti di tutti i giorni. Pensate, per esempio, alle patate: uno dei contorni preferiti dai bambini, ideali per accompagnare ogni secondo piatto o da mangiare anche da sole, le patate piacciono a quasi tutti, ma – ammettiamolo – ogni tanto c’è bisogno di un po’ di novità. Leggi tutto