Pan Pizza: uno snack sfizioso e stuzzicante

Pan Pizza: uno snack sfizioso e stuzzicante

Pizza, pizza e ancora pizza. Non stanca mai e piace a tutti.

Ed ecco che Sapori e piaceri ha creato per voi dei crostini al gusto più amato in assoluto. Un gusto ricco, pieno e rotondo che li rendono proprio irresistibili.
Si possono mettere a tavola al posto del pane, possono accompagnare apertivi improvvisati, o ancora si possono sgranocchiare durante il giorno quando si ha il desiderio di qualcosa di buono senza esagerare… insomma, ogni momento è perfetto per assaporarli in tutta la loro fragranza e sapidità. L’olio di girasole è uno dei migliori amici della salute del cuore, grazie agli Omega 6 e agli Omega 3 presenti al suo interno.

Sono la scelta giusta quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso e stuzzicante, per una cena veloce o per un film davanti alla tv.

Anche i bambini li adoreranno!

I Pan Pizza di Sapori e piaceri sono ottimi per uno sfizioso aperitivo o come spuntino veloce!

 

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La segale: l’antico cereale di montagna

La segale: l’antico cereale di montagna

Le sue origini risalgono all’età del Bronzo (3500 – 1200 a.C.): un antico cereale che è entrato a far parte della nostra alimentazione grazie alla sua resistenza al freddo ed alle altitudini. Oggi la Secale cereale viene coltivata in diverse parti del mondo come Italia, Francia, Russia e Germania. Da noi viene coltivata, seppur in misura minore, principalmente in Sud Tirolo, Friuli, Lombardia e Piemonte: si adatta bene come l’avena anche ad altitudini elevate e resiste ai climi freddi; cresce in terreni difficili e poveri (steppa, brughiera) e matura in fretta.

Ricco di proprietà nutritive, conosciuto per l’alto contenuto di fibre la segale è utile per l’intestino e la flora intestinale, ma svolge anche un’azione antiarteriosclerotica: da non tralasciare che è l’unico cereale che viene consumato quasi esclusivamente sottoforma di pane.

La segale è adatta per favorire la digestione e ha un ruolo importante nella protezione del cuore e nella prevenzione di diverse malattie cardiovascolari, come l’ipertensione: questo prezioso cereale vanta, infatti, un’azione anti-arteriosclerotica e protettrice dei vasi sanguigni, grazie alla presenza della lisina. Inoltre vanta proprietà depurative e disintossicanti che la rendono alleata di reni e fegato.

La segale è conosciuta anche per i suoi ottimi valori nutrizionali: contiene acqua, carboidrati, proteine, fibre, sali minerali – come ferro, fosforo, magnesio, sodio, calcio, selenio, zinco, rame, manganese e potassio– vitamine – come quelle del gruppo B, la vitamaina A la vitamina E, la vitamina K e la J – e i seguenti amminoacidi: alanina, arginina, acido aspartico e glutammico, glicina, isoleucina, fenilalanina, istidina, leucina, metionina, lisina, triptofano, valina, prolina, serina, treonina e tirosina.

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Leggerelle Segale e Frumento Integrali

Leggerelle Segale e Frumento Integrali

Le Leggerelle Segale e Frumento Integrali di Sapori e Piaceri sono sfoglie sane e leggere, ideali da farcire o da gustare singolarmente in qualsiasi momento della giornata.
Prive di zuccheri aggiunti, a basso contenuto di grassi, senza conservanti, ricche di fibre e senza olio di palma, si presentano come l’alternativa al pane ideale per chi vuole seguire una dieta vegana.

Facilmente digeribili grazie alla particolare cottura: sono ottime durante i pasti, come alternativa al pane, e sfiziose come snack, ricche di fibre e sostanze nutritive e a bassissimo contenuto calorico.

Perfette da portare sempre con sé, pronte per un pranzo o una cena veloce, sono qualcosa di diverso dai semplici crakers, proprio perché più gustose, sane e leggere.
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Stiracche

Stiracche

Le stiracche sono perfette quando si ha voglia di qualcosa di più gustoso del semplice pane: croccanti sfoglie stirate a mano con semi di girasole, dalla forma allungata perfette a tavola e per ogni tipo di spuntino.

Le stiracche sono croccanti, senza olio di palma e da gustare anche da sole come snack o accompagnate da una salsa o perché no, da abbinare a salumi e formaggi per un aperitivo. Ottime sostitutive del pane per un pranzo o una cena veloce. Gustose anche per completare ed arricchire con fantasia i piatti della nostra tradizione mediterranea come zuppe, minestre e vellutate.

Se il pane non basta, mordi una Stiracca!

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Natale: 10 idee per deliziose tartine

Natale: 10 idee per deliziose tartine

Mancano ormai pochi giorni a Natale: è il momento di pensare al menu, a partire dagli antipasti. Tra i più classici antipasti per un cenone di Vigilia, o un pranzo di Natale perfetti e memorabili, non potranno mai mancare le tartine dai gusti variegati. Un modo pratico, veloce e gustoso per creare diverse tipologie di antipasti per accontentare più palati e rendere colorata e ricca la tavola natalizia. Un finger food pensato anche per accompagnare un aperitivo molto chic da stuzzicare durante il brindisi!

A rendere speciale il momento delle tartine è quell’aria di festa che avvolge i commensali che si troveranno a scoprire una piccola ricetta differente a ogni assaggio. Dunque non dovranno mancare ingredienti base molto diversi tra loro come salumi, pesce affumicato, formaggi e salse; ma anche verdure che accompagneranno una sofficissima fetta di pane.
Per ottenere una forma particolare basta usarne una formina per biscotti a forma di stella o albero di Natale.

  1. SALMONE E AVOCADO
    Inserire nel mixer il salmone norvegese affumicato, la robiola e un pizzico di erba cipollina tagliuzzata. Frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea. Aggiustate di sale e pepe. Spalmare il composto ottenuto sulla fettina di pane e guarnire con una fettina sottile di avocado.
  2. GAMBERETTI E SALE ROSA
    Spalmate il mascarpone sul pane e disponete gamberetti freschi sulla fetta; guarnire con sale rosa dell’Himalaya in grani.
  3. BURRATA E PANCETTA
    Tostate il pane e il bacon: create una crema passando la burrata con il frullatore ad immersione; quindi spalmatela e mettete una fetta sottile di pancetta e una di pomodoro.
  4. FUNGHI E ROBIOLA
    Spalmare la robiola sulla fettina di pane e adagiare funghetti precedentemente sgocciolati.
  5. SALSA AL PARMIGIANO E SPECK
    Fate scaldare 200ml di latte in un pentolino senza portarlo a bollore; nel frattempo, a parte, sciogliete 20gr di burro e aggiungere 20 gr di farina 00 a pioggia, mescolando con una frusta. Quindi, aggiungere anche il latte caldo a filo, sempre continuando a mescolare. Mettete il composto sul fuoco e fate addensare a fuoco basso. A questo punto spegnete la fiamma e aggiungete 100gr di parmigiano grattugiato, poco per volta, mescolando continuamente con le fruste. Spalmate sulla fettina di pane leggermente abbrustolito e guarnire con dello speck a cubetti.
  6. ‘NDUJA E RICOTTA
    In base ai vostri gusti, spalmare la ‘nduja su una fettina di pane e per guarnire, al centro, una punta di ricotta di pecora.
  7. BRIE E MELOGRANO
    Spalmate il brie sulla fetta di pane leggermente abbrustolito al forno: alla fine decorate con chicchi di melograno.
  8.  BARBABIETOLA E CAPRINO
    In un mixer frullate 20gr di noci con uno spicchio d’aglio, 20 ml di olio, un cucchiaio di aceto, sale e pepe. Aggiungete all’emulsione ottenuta 200gr di barbabietole bollite tagliate a pezzi (si trovano già pronte nel banco frigo); frullate tutto fino ad ottenere una crema e quindi aggiungete 150gr di yogurt greco; mixate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Spalmare il composto ottenuto su una fettina di pane abbrustolito e guarnire con una punta di caprino.
  9. GORGONZOLA E ZUCCA
    Spalmare un velo di gorgonzola sulla fettina di pane e adagiare zucca già pronta a cubetti o a fettine.
  10. RADICCHIO E LARDO DI COLONNATA
    Dopo averlo spadellato velocemente con un cucchiaio d’olio e aggiustato di sale e pepe, adagiare il radicchio su una fetta di pane; a completare, una fetta sottile di lardo di colonnata. Inserire il tutto in forno per circa 3 minuti affinché il lardo dia il suo sapore.

    Cosa lega tutte queste ricette?
     Il Pane Soft Sandwich di Sapori e Piaceri, acquistabile nel nostro store!